De volta as terras inglesas, esse eh meu primeiro post desde a minha viagem ao Brasil.
Infelizmente comecou a ficar costumeiro (isso existe?) nao poder ver todas as pessoas, visitar todos os lugares e tudo mais. Fiquei bem triste por nao ter visto alguns individuos que queria muito visitar e os devo um grande pedido de desculpas por ser desorganizada com essas coisas... :(
Essa viagem durou menos que a do ano passado. Escolhi ficar 3 semanas ao inves de 4 pra poder pegar 1 semana extra no Natal ou talvez transferir pro ano que vem.
Nao vamos ao Brasil em 2012 por dois motivos:
1. Meus pais vem pras olimpiadas em Londres, entao vou tirar pelo menos umas 3 semanas pra ficar com eles e viajar. Minha mae quer ir a Franca e Italia, enquanto meu pai quer visitar a Holanda. O que vai rolar exatamente eu nao sei ainda...
2. Estamos planejando uma viagem a dois pra algum momento do ano que vem. As duas possibilidades sao de ir pros Estados Unidos ou de fazer uma caminhada acampando no meio do caminho de 1 semana pela Europa. A viagem pros EUA eh a mais provavel, mas tudo depende de quanto tempo passaremos, precos e etc.
Pretendemos voltar em 2013 para as terras brazucas!
Esse tambem eh o fim das minhas ferias, por ora. Volto a trabalhar amanha, ja tenho coisas estudantis para organizar e os proximos 12 meses serao parte de um periodo bem ocupado.
Alem das tarefas normais de trabalho/faculdade, me inscrevi numa extensao da graduacao pela Universidade de Oxford - o curso comeca em outubro. O curso em si eh tranquilo e vai me ajudar bastante no trabalho, mas o problema eh que parte dele eh um projeto em grupo, ou seja, vou ter que encontrar pessoas um pouco mais, agendar pra reunioes e o pior de tudo: ter que confiar que as pessoas vao produzir algo decente e que tds concordem com!
No total eu vou ter aproximadamente entre 12-16 trabalhos pra entregar, mais o projeto e mais as provas. Isso sem contar a faculdade normal! Em outras palavras, nao vai dar pra levar esse ano como eu sempre fiz (vulgo "utilizando meus conhecimentos gerais" ou "com senso comum").
Sobre o trabalho se eu continuo la ou nao vai depender dos proximos 3 meses, acho. Depende da minha carga estudantil, da minha carga trabalhista em projetos, do que eles vao me oferecer pro ano que vem e, como consequencia dos primeiros dois fatores, se eu vou ter tempo pra ver algo ou nao!
Essa viagem ao Brasil foi muito boa. Eu consegui encontrar com pessoas que nao via desde 2006 e tambem consegui resolver assuntos que estavam pendentes ha algum tempo. Agora, com o coracao um pouco mais tranquilo e aberto, consigo focar nos meus planos profissionais e educacionais (que, como sempre, sao varios!).
Tambem cheguei a conclusao de que quero aprofundar meus conhecimentos gastronomicos. Estou procurando um curso de gastronomia francesa pra fazer em Londres, ja que essa eh a que eu menos cozinho em casa. Espero achar um legal e espero que o Jamie va comigo pra me dar uma mao se eu me perder! Apesar de eu ter aprendido a fazer muita coisa e conhecer varias combinacoes, as vezes me faltam certos conhecimentos tecnicos que eu soh vou aprender fazendo.
O Jamie, alias, ta numa vibe meio "baking". Ele sempre foi fa de fazer os proprios paes, bolos, tortas, geleias e sempre teve uma mao muito boa pra isso. Enquanto eu me especializado em salgados, os doces deles sao otimos - soh eh uma pena que eu nao coma doces o tempo todo (se bem que quando ele faz eh dificil sobrar algum pra contar historia!).
Eu tambem sempre gostei muito de fotografia gastronomica (meu album no Facebook que o diga!), entao pretendo tentar aprimorar minhas tecnicas nas minhas proximas tentativas culinarias.
Agora eh esperar pra ver. :)
Nesse momento as minhas malas estao olhando pra mim com cara de "fu, vc tem que tirar o que tem dentro da gente e guardar coisas/colocar coisas pra lavar". Entao aqui vou eu...
