Antes de me mudar pra Inglaterra, eu fiquei 4 anos sem comer carne (sim, isso inclui peixe). Tudo comecou quando eu assisti alguns videos sobre crueldade animal - fiquei com nojo da ideia de comer carne e parei totalmente.
Quando mudei pra Inglaterra, voltei a minha antiga dieta carnivora. Os motivos foram alguns: primeiro porque eu achava que seria muito dificil ser vegetariana aqui (porque a dieta britanica eh, basicamente, composta de carnes + batata + legumes). Tambem nao queria ser a "pedra no sapato" das pessoas que eu nao conhecia por nao comer carne. No final das contas, eu sempre gostei (e nunca neguei) do gosto que as carnes tem, entao nesse sentido nao foi tao dificil. Sempre que eu pensava em crueldade animal, eu tentava mudar o foco pra outra coisa (em outras palavras: pra nao pensar no porque eu parei de comer carne em primeiro lugar!).
Ontem fomos ao cinema e assistimos o filme "Life of Pi". O filme retratou varias das coisas que eu penso sobre religiosidade (e ele explica exatamente porque eu nao tenho religiao definida, apesar de acreditar em Deus - ou Deuses, nao sei). Algumas partes mostram sofrimento animal e me fizeram pensar de novo: "eu gosto tanto de animais, entao por que eu os como? eles nao tem como se defender na maioria das vezes..." - isso me deixou encanada.
Desde entao, eu ando re-lendo tudo aquilo que eu li antes da minha decisao definitiva la em 2005 de parar de comer carne. O Jamie me apoia, o que ajuda bastante.
Depois de morar 4 anos na Inglaterra, eu percebi que ser vegetariano(a) aqui nao eh tao dificil. Todos os restaurantes tem opcoes que nao sao apenas "legumes no vapor".
A minha intencao eh de, em 2013, fazer um projeto chamado "365 Veggie Goodies" - onde eu vou tirar 365 fotos de pratos vegetarianos que eu vou fazer. Eu tenho algumas receitas vegetarianas - quero aperfeicoa-las, quero aprender outras receitas e quero tirar foto dos pratos que eu fizer! A ideia eh de desmistificar que "comida vegetariana eh comida sem graca" :) Vamos ver se consigo...
